米：3合 しょうゆ：大3 日本酒：大3 筍の水煮：1袋 新生姜：おこのみで きっちり水を計ってごはんを炊く準備． そこに，日本酒としょうゆ投入．たけのこの水煮のスライスをのせて， ごはんを炊く．蒸らす時に，新ショウガを投入． 食べる時に混ぜ混ぜ． 胡麻…