毎週末焼いてます．ハマってます． 今回ははるゆたかブレンドでバゲット．【プティパ】強力粉はるゆたかブレンド1kg出版社/メーカー: プティパメディア: その他この商品を含むブログ (4件) を見るリスドォルとは，やはりちがうなぁ．プティパ フランスパン用…

1) グレープフルーツと夏みかんの実をとりだして器に並べる． 2) ブラッドオレンジジュース＋ゼラチンでゼリー液をつくる． 3) グレープジュース＋ゼラチンでゼリー液をつくる． 4) 1)に2)を注いで冷蔵庫で冷やす．3)も冷やす． 100％のストレート果汁で作る…

タマネギ トマト アボカド クミンパウダー カルダモンパウダー パプリカパウダー レモン汁 塩 胡椒 すりおろしたニンニク 混ぜるだけ． サンドイッチに挟んでみようかなぁ．

ひよこ豆がみあたらないけどフムスが食べたい．ひよこ豆 1kg アメ横 大津屋 チャナ ヒヨコマメ ガルバンソ エジプト豆 chickpea出版社/メーカー: ohtsuyaメディア: その他この商品を含むブログ (1件) を見るてなわけで，青大豆で作成．豆力特選 山形県産 ひ…

近所のスーパーでは売られてないのでネットで検索． 大津屋で発見したトウモロコシの粉：コーンフラワー． コーンチップの材料： - コーンフラワー 80ｇ 薄力粉 20g お湯 50cc 塩 ひとつまみ オリーブオイル 大さじ1 レモン汁 大さじ1 - 混ぜてのばして焼く…

■材料： 冷蔵庫のお野菜（トマト，きゅうり，ラディッシュ，大根，紫タマネギ） そうめん ささみ 干し椎茸＋砂糖＋醤油 海苔 ■胡麻だれ： 金ごま 練り胡麻 醤油 豆板醤 富士酢 生しぼりすだち すりおろした生姜 1) 干し椎茸を水で戻して砂糖と醤油で煮る．食…

チーズといえば，HISADA． ここのモッツァレラチーズ（透明な袋にはいってる方）が大好き． 水牛モッツァレラにくらべて塩っぱくなくてミルキーなのね〜． トマトがおいしい季節にはやっぱしこれ↓しかない やっとベランダバジルが育ったのでバジルダク． ベ…

ベランダバジルが成長してきたのでジェノベーゼ． 夏はこれだよね〜 今回はこの↓くみあわせで． - バジル 松の実 クルミ 塩 オリーブオイル - フードプロセッサにいれて混ぜる．Cuisinart フードプロセッサー ブラッシュステンレス DFP-7JBS出版社/メーカー:…

あっついと冷たいものがたべたくなるのよね〜． 種類がたくさんありすぎて，2つとか選べないデス． 今日はメロン．サスガ千疋屋．ハーゲンにはできない味だな〜． マンゴー↓ いちご↓ 甲乙つけがたし． 銀座プレミアムソルベ出版社/メーカー: パティスリー銀…

最近ハマってます，自家製酵母でバゲット． ランダムで大きな気泡がなかなかできません． いろいろ読んでお勉強．自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン作者: 太田幸子出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2009/10メディア: 単行本購入: 2人 クリッ…

リンゴ3個 タマネギ小 1個 ジャガイモ 中2個 生姜 お好みで STAUBにオリーブオイルをいれて，材料を軽くいためて，蓋をして蒸し煮． 水をいれて柔らかくなるまで煮る． バーミックスで砕いてできあがり． 夏は冷やして冷製スープもうまい． 食欲が落ちた夏で…

肉みそ： - 豚挽肉 にんにく 生姜 甜麺醤 八丁みそ 砂糖 塩 胡椒 - ビーフンは熱した油に投入してふわっと揚げる． レタスと肉みそと揚げビーフンで用意完了． レタスで巻いていただっきまーす． レタスがモリモリ食べられまーっす．

STAUBでローストビーフ．staub ストウブ 「 ココット オーバル ブラック 27cm 」 大きい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40500-271出版社/メーカー: staub (ストウブ)発売日: 2007/11/01メディア: ホーム&キッチン クリック: 3…

ぷりぷりのズッキーニがGoldenGreenより到着 したのでヌカズケ． すりおろした生姜でいただくとうまいのよ．

にんにく 唐辛子 ズッキーニ ベーコン ロケット ズッキーニをニンニクオイルで こんがり焼きめをつけるのがポイント．

豚肉の固まりを オリーブオイルとローズマリーとタイムと一緒に ジプロックにいれて冷蔵庫で保存． 数日後，ハーブとお肉とオリーブオイルを取り出して STAUBで焼く．塩をふって，お肉のまわりを焼いて，蓋をして蒸し焼き． 途中でお野菜も投入して焼く． 簡…

ナショジオのPhoto Gallery: Canada National Parksでみた写真がステキだった． 行ってみたい．見てみたい．オーロラ＠Wapusk National Park． より大きな地図で National Parks:Canada を表示 National Geographic Guide to the National Parks of Canada作…

材料： - オリーブオイル 唐辛子 ニンニク 蟹の足（今回は冷凍，缶詰でもOK） トマト缶 アスパラ アボカド 生クリーム - ↑火を入れる順 アスパラは，麺をゆでる鍋で一緒にゆでる．柔らかくなったらソースに混ぜる． ゆでたパスタをソースにからめる，ちょっ…

ぷりぷりの干し椎茸で出汁をとる． ねぎ キュウリ ラディッシュ 生姜 のり そうめんプチトマト きんぴら 焼伏見唐辛子 ねりもの たまごいりねりもの