青大豆でHumus
ひよこ豆がみあたらないけどフムスが食べたい．
ひよこ豆 1kg アメ横 大津屋 チャナ ヒヨコマメ ガルバンソ エジプト豆 chickpea
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青大豆を浸して煮てやわらかくなったら
バーミックスでゆで汁と塩とオリーブオイルでマッシュ．
クミンパウダーとカルダモンパウダーとパプリカパウダーと胡椒，
すりおろしたニンニクで味付け.レモン汁も追加．
コーンチップと昨日作ったサルサソースとともに．
今度は三角で焼いてみた．
クミンパウダー 粉末 粉 100g 業務用 クミン ハーブ ティー ポプリ 種 くみん ジーラ jeera cumin 馬芹 ばきん まきん うまぜり ウマゼリ
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コリアンダーパウダー 粉末 粉 100g 業務用 コリアンダー ハーブティー ポプリ 種 coriander シラントロ ダニヤ 香菜 パクチー コエンドロ
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