美肌スープを使ってソトアヤム． フライドオニオンがミソ． レシピはこれ↓より．からだにおいしい野菜の便利帳 世界の野菜レシピ (便利帳シリーズ)作者: 高橋書店編集部出版社/メーカー: 高橋書店発売日: 2010/04/27メディア: 単行本（ソフトカバー） クリッ…

おいしいジャガイモがいっぱいあったら， やっぱりコロッケだよねぇ〜． スチームケース↓で蒸して潰したジャガイモとViV シリコンスチーマー クアトロ パプリカレッド 59622出版社/メーカー: ワールドクリエイトメディア: ホーム&キッチン購入: 7人 クリック…

久しぶりに眼鏡購入． 今までかけてた眼鏡の1/15ぐらいの価格． 安いわ〜♪ J!NSのAirFrame． AirFrameと言えば，やはり軽さが売り． そんなわけで 0.1gまではかれるTANITA デジタルクッキングスケール登場．タニタ(TANITA) デジタルクッキングスケール シル…

子供の頃は科学と学習． 大人になったら，大人の科学マガジン！ てなわけで，ミニビーストに続く，大人の科学第2弾．ＡＫＡＲＩ折り紙． ビーストよりチョットむずかしい． 川崎ローズがまた作りたくなってきたなぁ． AKARI折り紙 (大人の科学マガジンシリー…

テオ・ヤンセン氏作のビースト，生で見たいなぁ． とか思いつつ，大人の科学のミニビースト作成．テオ・ヤンセンのミニビースト (大人の科学マガジンシリーズ)作者: 大人の科学マガジン編集部出版社/メーカー: 学研プラス発売日: 2011/01/14メディア: ムック…

高床で豆を乾燥させたBRAZIL イエローブルボン／DRY ON BED． うまい！ときいて，お試し． 写真↑左． 右のは，愛想のいいおねえさんにすすめられて買っちゃったらしい（夫） Romance Roast. シティローストより軽い焙煎の豆はひさしぶり． ホテルのラウンジ…

鱈のしらこが半額になっていたので． こないだ男子ごはんでみた焼白子のみそ汁．昆布とかつおで出汁をとって みそ汁をつくり， こんがり焼き目をつけた白子を投入． わけぎをトッピング． お家で簡単につくれて，贅沢な気分． わけぎは重要デス．

少量ずつ注文してたんだけど 玄米だし送料もったいないから 20kgとか30kgとかまとめてみたらどう？ とアドバイスをもらって 30kg注文しました．雰囲気ある米袋がいいわ〜♪ 注文はここ↓から． http://shoutoku-shop.com/item/nishiyama/

おいしそうな穴子があったので白焼き． ゆず胡椒でいただく． あなごのお伴は，お野菜の煮物などをちょっとづつ．

久しぶりに映画．ソーシャルネットワークレイトショーでちょっぴりお得にみてきた． がら空きだろうと思ってたんだけど． 意外にも混んでいた． 初日ですから．．．とチケット売り場のおにいさんが． どのへんをターゲットにしてるのかなぁ． オタクにはちょ…

材料： 水菜 ちりめんじゃこ おあげ ごま醤油 柚子絞り汁 1) おじゃこさんをごま油で炒めて パリッとなったら 醤油と生ゆずまるごと搾りで味付け． 2) おあげはグリルでこんがり焼いて 一口サイズにカット． 3) 水菜の上に，1),2)をのせて ごまをふって出来…

数日前につくっておいたビーフシチュー↓ とカボチャのニョッキを合わせてみた． レンコンと鶏肉のトマト煮とも合うんだから トマト缶が2缶はいってるビーフシチューとも合うかなと 思って試してみた．いける！

1) オリーブオイルに ニンニク 大2片をスライスして投入． 唐辛子も投入． ニンニクがパリっとするまで弱火で． 2) パスタが茹であがる2−3分前に スライスしたパプリカ：オレンジ:1，イエロー:1，レッド:1 を1)に投入．パプリカに軽く火を入れる． 3) 2)に茹…

他の餅は食べられないよぅ になってしまったGoldenGreenさんちの玄米餅で きなこもち作成． 1) お餅を1/4にカット． 沸騰したお湯にいれて柔らかくなるまで煮る．2) きなこと和三盆を混ぜた中に1)の餅をからめて できあがり． 宮島焼でお茶． あそこのお店ま…

かつおと昆布でとった出汁に塩をいれて なすを煮る． なすが柔らかくなったら器に盛る． 残った出汁に塩を追加． 片栗粉でとろみをつける． すりおろした生姜をのせる． あっさりの1品．

切り干し大根：水で1時間もどしてお湯にくぐらせて，水分を絞る．鍋にごま油をいれて，↑の切り干し大根をいれて炒める． おあげさんもいれて炒める．かつおと昆布でとった出汁を200〜300cc， 醤油 大さじ2〜3， みりん 大さじ2〜3． で煮汁がなくなるまで煮…

ベランダに土鍋だして焙煎してましたが 今年から焙煎マシーン：Gene Cafe投入！ 2011年の珈琲問屋の福袋でちょっとお安くなっていた Gene Cafeを手に入れました． やっぱり，ベランダで始動， 折角なので，iPhoneでTimelapseも準備． 撮った写真は，過去のメ…

ステーキ用と売られていた鶏肉をSTAUB↓で焼く．staub ストウブ 「 ココット オーバル ブラック 27cm 」 大きい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40500-271出版社/メーカー: staub (ストウブ)発売日: 2007/11/01メディア: ホーム…

会社で一人分のお茶をいれるのに，便利かと思って導入． ティパックのお茶は美味しくないしなぁ． お手入れも簡単だし，便利． 美味しいお茶が簡単にできる． ティースティック出版社/メーカー: ガミラ社メディア: ホーム&キッチン購入: 1人 クリック: 2回こ…

1) カボチャを昆布とかつおでとった出汁で煮る． 柔らかくなったらかぼちゃを鍋からだす． 2) 残った煮汁に，鶏挽肉と日本酒をいれて 火を通す．醤油とみりんで味付け． 片栗粉でとろみをつける． 1)のカボチャに2)をのせてできあがり． カボチャの味そのま…

島豆腐とサイボクの粗挽き挽肉で麻婆豆腐を作成． 美味いです． 粗挽き挽肉，肉肉してて美味いんだよねぇ〜． 島豆腐の固さがこれまたちょどいい． [rakuten:okinawaokoku:10000768:detail] 島とうふ出版社/メーカー: 翁屋メディア: その他 クリック: 1回こ…

昨夜から仕込んでおいたビーフシチュー． 友人宅でごちそうになって あまりの美味さにレシピを聞いてきた そのレシピで作成．ちょっとアレンジしたけど．．． 1) モモ肉（400gぐらいかな）は塩，胡椒，薄力粉して， ニンニクとオリーブオイルとバター でSTAU…

昨年は柿安で福袋でしたが 今年の柿安は残念な感じ：レトルトカレーとハムがはいってサイズ感だしてた． のでやめて HISADAでチーズの福袋にした． 売れ残りを集めてるんだろうなぁとは思うけど 福袋って名前に負けて買ってしまう．ハハハ． ただいま野菜室…

あけましておめでとうございます． 旧年中はお世話になりました． 今年もよろしくお願いします． ってことで，今年は天気が良さそうなので初日の出を待って DP2sで初日の出撮影． 富士山も． 2011年，いい年になりますように． GoldenGreenさんちの玄米餅で…