鶏肉ステーキ
ステーキ用と売られていた鶏肉をSTAUB↓で焼く．
staub ストウブ 「 ココット オーバル ブラック 27cm 」 大きい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40500-271
- 出版社/メーカー: staub (ストウブ)
- 発売日: 2007/11/01
- メディア: ホーム&キッチン
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オリーブオイル
ニンニク
ローズマリー
ジャガイモ
スナップエンドウ
ステーキ用鶏肉＋塩＋胡椒
をSTAUBにいれて焼くだけ．
パリッな皮目にしたかったのでキツメに焼きました．
こんな感じ．
焼くと肉のサイズが70%ぐらいになるイメージだけど．
美味い．
