長谷のいぶしぎん． ご飯を炊く鍋も有名だけど，このいぶしぎんも優れものなんですよ．おうちで簡単にスモークできるのです． 過去にいちばんだったのは，空豆．長谷園 いぶしぎん （大） CT-80出版社/メーカー: 長谷製陶メディア: ホーム&キッチン クリック…

どこかだったのか忘れたのだが，外で食べておいしかったので うちでも作ってみた，ゆば丼． 炊きたてご飯に，とろとろの湯葉をのせて， のりとわさびをトッピング． 店では，だしがジェル状になっていたんだけど， 今回は湯葉についてきた出汁をかけて，いっ…

いい天気が続くと，自転車に乗りたくなる． 風が気持ちいい季節なんだよねぇ． 自転車に乗らなくなって何年だろうなぁ．．． ランニングのときに感じる風 とは違う風が自転車にはあるのよね〜． 会社まで自転車で行くとどうなるかなぁ．．． やせるかなぁ．…

スペイン食べある記blogを読んでいて，ひらめいた． 美肌スープの残りでパエリアをつくるといいかも！ってのを． スペインでは，パエリアはお父さんの料理なんだって． そういえば，常盤先生が，僕パエリアつくるよーっていってたなぁ．．． 作り方は，この…

田崎氏のラタツーユのレシピよりラタツーユのパスタ． 絡めて食べる． 生クリームとチーズとクルミのパスタ． 使ったチーズは，ヤギのチーズにローズマリーなどのハーブがくっついたやつ（写真右のもの）． そのまま食べてもうまいのだが．．．飽きてきたの…

ずいぶん前に買っといた河内晩柑を食べようと思って剥いたら 水分が飛んでスカスカになっていた． がーん． 捨てるのも，もったいないので 白ワインと蜂蜜でジャムに． と作っていたのだが，煮詰める途中で，味見したら， おいしくてそのまま食べちゃった． …

mixiの脇にアバクロって，でて， な，なんだこれ？ とおもってググったら．アパレル系だった．アバクロンビー＆フィッチ：Abercrombie & Fitchというのがフルネームのようだ．楽天とかYahooでも売られていたけど， 本家のサイト：USで購入して，送料はらった…

こないだAirNZからのMailにあったURLにアクセスしたら 素敵な写真にであった． http://www.360nz.jp/ 緑がいっぱいのNZも良さげだなぁ〜♪ というわけで，NZ．4年前のNewzealandヘリスキーの日記を追加しました． 2004/08/01-2004/08/06ヘリスキーも印象深い…

オリーブにつぼみがついて，その間にお月さんが．月のクレーターを写真で撮るには，どういう装備が必要なんだろうなぁ．．． デジイチほしいなぁ．．．Nikon デジタルカメラ D60 レンズキット D60LK出版社/メーカー: ニコン発売日: 2008/02/22メディア: Came…

Dr.HOUSEのスペシャルプレビューがこないだの日曜日にあった． シーズン2の最終回につづけて，シーズン3の第1回目を放送するのだが， 最終回をわすれていた人にはすばらしー，いい仕組み， かつ，シーズン3突入を記憶づけるし． 日本のドラマも，初回を見逃…

去年は，ベランダで放置しすぎて花が咲いてしまったのだが， 今年は，咲かせすぎないところで摘み取ってドライにしよう．頃合いが難しい．．． [rakuten:herbalk:560486:detail] [rakuten:kairyoen-e-flower:1487460:detail] 【FRP製プランター】BLダーハムM…

GWに，つい勢いでClickしてしまった寸胴鍋． やっと出番がきました． 私は手羽先苦手なので夫が作ったんですけどね．．． まずは普通にスープでたのしみ． 次の日ラーメンに使ってみた． 卵は，この本↓のレシピで作った．高山なおみさんののんびり作るおいし…

この間，ばらとさんちで教わったお魚カレーのつくりかたを参考に自作． デパ地下で閉店間際によくやる，お魚パックの3種盛り（海老，鯵，鰤）\1050をつかってみた． ブリは使ってないけど，初めて使うスパイスもあったけど， こないだ実際に使ってるところを…

甘い物が食べたくなって，フレンチトースト． 牛乳と卵と和三盆，ちょびっとだけ余っていた生クリームも混ぜまぜ． 乾燥したフランスパンを適当な厚さに切って，液体につけ込む． たっぷりしみ込ませたのが好き． フライパンにバターを溶かして，弱火で焼く…

友人が母上にプレゼントを買うというのでCHANEL＠伊勢丹新宿へ． せっかく伊勢丹にいったのだが，I-Cardの優待効かず．残念． CHANELといえば，そういえば銀座にビルがあったなぁ．．． アラン・デュカスのベージュ東京にはまだいってないぞー．てなわけで，…

iPhotoの写真をPicasaでUploadしまくって 今週は睡眠不足．．． 過去の写真のなかに， ギリシャ料理教室にいってたころの写真がのこっていた．この↑写真をみてたらたべたくなってきたので 適当に作成． レシピは覚えてないです．．． レシピも写真撮っとくべ…

着メロをFOXの海外ドラマの音に変えて試していたら， こんな画面になってしまった． 夫の携帯からTV電話をかけてもらい， 着メロの音を確認しつつ放置． 留守番メッセージがながれたあと，夫の携帯電話を切る．と，以下の状態． 画面かたまった↓まま．MENUボ…

お野菜たっぷりで，うどんをいただく． MOTに通っていた頃よくいった軽子坂のうどんやさんからヒントを得て作った おやさいたっぷりうどんのレシピを紹介．かなり適当ですが，．． 必須は，豆もやし．長ネギ，わけぎ．生姜，さぬきうどん，豚肉，だしこぶ． …

GW中2度目のLa Folle Journée au JAPONのあと， 新丸ビルへ． ミシュラン三ツ星だってーいうのに，全く三ツ星の味がしなかったケーキで失敗したばかりだけど もしかしたらドルチェ以外はうまいかもしれないと思い，行ってみました． La Folle Journée au JAP…

本日は，ばらとさんちにお邪魔して，カレー教室．料理上手なかわいい奥様に，お魚カレーの作り方を教わりました． 鯵の切り身にカレーパウダーをまぶしておく．フェンネルパウダーもかな？ オイルに，（クミンとマスタードとFENUGREEK）のホールとカレーリー…

5/2にいってきましたLa Folle Journee au JAPON＠有楽町．このイベントのイラスト作家の Jiri Votruba(イジー・ヴォトルバ)さんが書くイラストが すんごい好き！ シューベルトが木の下で 楽譜もって寝転がってるのもいい〜． モーツアルトが 宇宙を飛んでる…

友人の結婚式が6月末にあるので， ここぞとばかりに，きものめぐり． こういうイベントがあると行きやすいのよねぇ呉服屋さんて．むふふ♪ 最初は，夏だしワンピースでと思っていたのだけれど． ワンピースにあうヒールの靴を探しにいったら かなり無謀だって…

iPodをつくった男 スティーブ・ジョブズの現場介入型ビジネス (アスキー新書 048)作者: 大谷和利出版社/メーカー: アスキー発売日: 2008/01/10メディア: 新書購入: 2人 クリック: 152回この商品を含むブログ (92件) を見る こういう熱血上司がいると面白いだ…

母の日＆ついでに父の日のプレゼントを物色に新宿伊勢丹をうろうろ． この時期はプレゼント包装してもらうと，かな〜り待たされます．(T_T) ちかれた．．． ついでに イル カランドリーノ ドルチェで，プチケーキも購入 最年少でミシュランの三ツ星に輝いた…