全粒粉と白神酵母とくるみ でパンを焼いてみた．重めのパンになりました．強力粉と半々ぐらいにしたほうがよさそうだなぁ．．．バターより，チーズのほうが合います． カロリエだと発酵温度を設定して 発酵させられるのですごく便利．昔（20年以上前？）は，…

スペイン エルブジ風の液体窒素でかためたものや なんちゃって卵（かってに命名），面白かったです． 味は，まあ，普通です． スペインにいかなくてもエルブジもどきが日本橋で楽しめるので い〜かもです．誕生日に彼女をつれてくと 眺めもよいし，HappyBirt…

★★★★★誕生会といいながら， 私が食べたかっただけです．鯛めし． すいません．サービスの花道サービスの花道―特集好きなサービス嫌いなサービス (講談社MOOK―セオリー)出版社/メーカー: 講談社発売日: 2006/07/24メディア: ムック クリック: 3回この商品を含…

たべてばかりで，かなりやば〜い ので，散歩にいくことに． 汗をかいた後の温泉はきもちいいしね〜．行った先は，山荘 無量塔（ムラタ）． 急な坂をのぼること1.5km途中，売出し中の家や土地がいくつかあり 増築中のやどかあり 足湯があり．．．おいしいチョ…

今朝の朝ごはんの用意をしてくれたお姉さんは 気持よいサービスだった． 食事の説明も丁寧． 昨日の夜のNGおばちゃんの卵の説明も間違ってることが判明．NGおばちゃんは，新入りなのかときいたらそうでもないという・・・ 考察 - 玉の湯クラスでも， 気持ち…

蕨＠埼玉のしゃぶしゃぶ大作では，しゃぶったあとの出汁で うどんや雑炊がえらべるし，塩と胡椒でスープも楽しめる が，うどんの選択はできず，雑炊を，といったら 接客のおばちゃんに即効でことわられた．東京ではしゃぶった後，雑炊するよね〜？！煮物も甘…

辰巳先生のクレソンのポタージュ おいひぃ〜． トマトジュースもみずみずしい．

お庭の花のつかいかたが好き． メニューは前回とまったときとほぼおなじ． 前回は6月だったかなぁ．．．ひとりづつ違う鍋が選べるところがすごい． デザートもフルーツも選べる．仲居さんの対応も気持ちいい． プロですねぇ． 初日の方がすごかっただけに， …

3年ぶり，玉の湯．お店が増えて，由布院界隈の範囲がふえたみたい． JRでもらった由布院の地図はだいぶ範囲が広がってた．スープの辰巳先生おすすめの すり鉢とすりこぎも売ってました〜．わーい 小鹿田焼（おんたやき）だったので， ここにきたらあるかなぁ…

地下鉄一日券ってのがありました． 空港->博多 \250 博多->唐人町 \250 唐人町->赤坂 \200 天神->博多 \200一日券のほうが安かった〜．(T_T) しらんかった〜3回のるなら，一日券ですね．．．

長浜屋台もすてがたかったが， 大名で近いので一風堂本店へ． 本店だけのメニューがあるんだとか．．．あわせ，じゃなくて，かさねと醤油 が本店だけだって．

★★★★★JackyMarketingOfficeで知り合った 西郷どん（姉）に教えてもらった 博多のおすすめの店にいってきました．稚加栄（チカエ）いけすでいろんなお魚が泳いでました． きれいです． イセエビもうまそうでしたが， 1匹 \12000〜 でした．(T_T) 断念． ＃ち…

やっぱ，高いところでしょ〜 さらにたかいところへ．判子をおしてGO! 風がびゅーびゅー びゅうーびゅうー風に吹かれた後は，ここでアイスでも食べるか・・・

辛くておいひぃ〜 安いし．

台北から電車にのって，瑞光へ． 電車は45分くらい遅れました． 日本の電車はやはりすごい．昔の町並みがのこる山の上へ．

竹里館のあと，オーナーの黄徳昌さんが 経営するお茶屋さんへ．歩いて移動． うまい茶の入れ方を黄徳昌さんより，指南いただき 茶も振舞ってもらう．高級茶葉からグレードを落とせなくなった面々．脂肪を落とすという茶を，皆で買いまくってしまいました． …

ここでLunch.台北市民生東路三段113巷6弄15號予約していなかったので，一度は満席と断られたのですが． 外でもいいか？ といってもらえて，ランチにありつけました． 茶葉をつかった料理．うまい〜っ．外で食べれたのも良かったよ〜．晩御飯もあるから軽くね…

中山北路4段1巷1号 みんなで集合して晩御飯．ちょー豪華版．Livingつきの部屋で． みたこともないサイズの円卓で総勢16名． TVでみる大臣たちの国際会議みたいです．．．料理はこってりかと思いきや，いがいにあっさり．ふかひれスープもあわびも イセエビも…

チェックインの後,ホテルからあるいて 鼎泰豊へ．パン太さんのおかげで，予約もとれました．感謝！！新宿高島屋でもうまかったが， やはり本場はもっとうまい． そして安い！！大勢で食べるとすごくたのしい！紫芋を蒸したちょっとあまいデザートは初体験！ …

MOTのメンバと卒業旅行．2006/2/24-27 地下にDutyFreeやブランドの店もはいっていて 便利なところ．SPAはいろいろ選べますが わたしは，パパイヤのラップとストーン． ストーン初めてできもちよかったです〜． ミストサウナもよかった〜．ながめもいいし． …

ここでLunch.台北市民生東路三段113巷6弄15號予約していなかったので，一度は満席と断られたのですが． 外でもいいか？ といってもらえて，ランチにありつけました． 茶葉をつかった料理．うまい〜っ．外で食べれたのも良かったよ〜．晩御飯もあるから軽くね…

組合SKIの3日目． 早起きして札幌から旭川へ． 札幌はふぶき，高速が止まったとか．メンバ4人で，早起きして 電車とバスで札幌から旭山動物園にGO! 旭山はいい天気でした．ペンギンのお散歩復路に，なんとか間に合い 至近距離でみることができました．感動で…

GrandHyatt東京のSPAは良かったけど． トータルではParkHyatt東京のほうが『断然』良い． ホテルの雰囲気もね．働いてる人がBusinessで来る客を相手にしてると 思って客に接するのと， 非日常を味わいに来てる（ホテルを楽しみに来てる）客 を相手にしてると…

安倍晋三官房長官が夫婦で バイキングとってた〜．奥さん（？），清楚系か． 白の上下にヒールのないブーツでした．安倍ちゃんは，水色のラルフのシャツに オフホワイトのズボン （綿パンて感じでもなかったが） でした．微妙〜．ちゅうわけで， 途中から店…

おぞうにとおせち