2007-01-01から1ヶ月間の記事一覧

一汁二菜 うえの@豊中

箕面のほう(数寄屋造り)は,いっぱいだったので,豊中店にて. おいしゅうございます. ★★★★★ だいこんおろしの餡がうまい. アイスクリームじゃなくてシャーベット. さっぱりしておいひぃ〜

あなたのために♪わたしのために♪

コンソメスープをつくる.もちろんレシピは,辰巳 芳子の 「あなたのために」 http://astore.amazon.co.jp/okeeffe-22すね肉をバーミックスでひき肉にして (脂の繊維がカランで大変だった, 包丁である程度小さくきっとくべし) たまねぎ,セロリ,人参をス…

牛肉で塩釜焼き@東芝カロリエ

初めてのトライ!塩と卵白で胡椒まみれの肉&ハーブを包んで焼く. これだけ. これがなかなかいけます.んまいっ! 東芝カロリエすごい!いい仕事しますよ. TOSHIBA ハイブリッド石窯オーブン カロリエ 加熱水蒸気コンベクションオーブンレンジ リキッドブ…