コンソメスープをつくる．もちろんレシピは，辰巳 芳子の 「あなたのために」 http://astore.amazon.co.jp/okeeffe-22すね肉をバーミックスでひき肉にして （脂の繊維がカランで大変だった， 包丁である程度小さくきっとくべし） たまねぎ，セロリ，人参をス…