ジャガイモでヤンソンさんの誘惑もいいんだけど 今日はコロッケ． 丸いのは，うずら卵入り．普通の卵でもいいんだけどね． ソースは，ケチャップとソースを数種類まぜて煮詰める． 塩もいれたんだけど あんまり効いてなかった． 店で売られてるコロッケって …

北海道スキーの帰りに寄り道するすし善の とろたく． 壮石のとろたく． すし善のほうが，とろが激しく主張している． 大トロたたいていれるからかなぁ． 壮石のとろたくは，上品な仕上がり．これが江戸前なのか？ しゃりと沢庵とごまとしそとトロの割合を ち…

ズッキーニのケーキ＠銀座三越 DENMARK THE ROYAL CAFE 飲んだ帰りに，ちょいと珈琲に便利． 23：00まで開いてるっていいねぇ． で，あんなに食べたにもかかわらず， ついついたのんでしまったズッキーニのケーキ． しっとりで美味しい．ナッツの混ざり具合…

この時期は，いちじくがうまい． このとろ〜り感が好き．

味噌 豆板醤 醤油を両面香ばしくやいたおにぎりに塗って もっかい．こんがり． お茶のみながら，この焼きおにぎりが うまいんだなぁ．

美肌スープでリゾット． 蕪の葉っぱとトマトをいれて． トッピングは，赤かぶと パリパリに焼いた豚肉とルッコラ． ナッツも． 美肌スープがあると， なにかと便利． あなたのために―いのちを支えるスープ作者: 辰巳芳子出版社/メーカー: 文化出版局発売日: …

カボチャをスライスして オリーブオイルで炒める． 香ばしい香りがしてきたら 美肌スープでカボチャが柔らかくなるまで煮る．牛乳と生クリーム投入． 水で作ると野菜の味が全面にでてくるけど 美肌スープだとちょっと複雑な味になる どっちもうまい．

もそーっと起きて到着した野菜の箱を開ける． まずは，ルッコラVSからしな． 色の対比が美しい． 見事な色の赤かぶもあった． 中はこんな感じ↓． 皮を剥いたのと剥かないの両方試してみたが，剥かなくてもダイジョブでした． 剥くときれいな色がなくなっちゃ…

古い土鍋で生豆焙煎．いるいる↓と比べると処理能力5倍ぐらいか．遠赤外線 焙煎器 いるいるジャンル: 水・ソフトドリンク > コーヒー・ココア > その他ショップ: FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店価格: 3,240円味も土鍋の方が美味しかった． 煙が外にでてい…

糠床を友人からもらってはじめた糠漬け． 意外に自作糠漬けの友人が多くてびっくりした． それぞれに，水分量がちがいそうなのも面白い． 写真を撮ってもらって，参考にさせてもらった． ウチでは，あんまりお手入れしないので 常時野菜室に保存で，水分少な…

韓国出張の友人より,おみやげ：TONYMOLYのマスク：Manuka Honey. コットンシート地が厚地で扱いやすい． ぷりぷりでしっとりになるし，これはすごい，すごいよ． 効きマッス！ ホテルでSPAもいいんだけど デフレですから，このへんで． チャンスがあったらま…

ちょっとづつしか焙煎できないけど 「いるいる」でがんばるか．遠赤外線 焙煎器 いるいるジャンル: 水・ソフトドリンク > コーヒー・ココア > その他ショップ: FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店価格: 3,240円ってわけで，ベランダにカセットコンロを出して …

宮古島旅行で体験した陶芸教室のみやこ焼が到着． 焼くと縮むみたいで，かなりコンパクトになって到着． 玄関の下駄箱の上にちょうどいい．おもしろかったなこれ．

めずらしいもの発見．とりあえず試してみる． こんなふう． 粒が大きくて，なるほどーな味．これはこれでうまい． 茶豆ともまたちがう．枝豆もいろんな種類があるんだなぁ． おもしろいね

粕汁． おみやげにもらった梅干し． うまいよ〜っ♪ありがとございました． 田慶屋のおしんこ． たまにはこういうのも．

手動で引く時間がもったいないというので 電動ミル．ちょっとお買い得になっていたし ためしてみるかな． メリタ コーヒーミル 電動 パーフェクトタッチII CG-5B出版社/メーカー: Melitta (メリタ)発売日: 2009/10/15メディア: ホーム&キッチン購入: 3人 ク…

こういう色の葉っぱは ちょっとどきどきだが サイボクのチョリソーソーセージがあったので 一緒に食べる事に．人参と大根とパプリカとクルミと松の実ものせて． 贅沢なサラダとなった． ドレッシングは，マヨネーズとすだち酢と胡椒で． ごちそうさまでした…

埼玉県立近代美術館でアンドリュー・ワイエス展． ふらっと散歩して，ふらっと見に行く． ファムス会員なので，フリー． 近所だし，自分たちにも楽しみだし． こういうのも一つの地域貢献かと思うので． がんばって面白い企画を作って欲しい． アンドリュー…

色は天然でこの色だとか． グラデーションがおもしろくて衝動買い． こういうものは出会いなんだと思う．探してであえるものでもないから． リアル店舗も10/22に青山にOpenらし． 珊瑚の化石って，インドネシアあたりでもとれるみたい． こんどいったら，探…

ユザワヤが東口パルコにreOpen． 夜は9時まで営業になった． シルクは置かなくなったようだ． シルクが買いたかったら蒲田にいってねと そういえば，いわれてたなぁ． 残念だ． reOpenのイベントにて安くなっていた綿100%布地でコート作成． ヘリンボーンの…

食道楽の本を読んでいたら なんだか，もりもりなにかを作りたくなった． 最近なんだか慌ただしかったしなぁ． 丁寧に暮らすって大事なんだな〜． とそんなわけで， 野菜室にどどーーんとはいっていた 大っきいカボチャ半分でニョッキ． レンジでチンして，バ…

具沢山のオムレツが食べたくて シメジと枝豆をいれようとしたんだけど 卵と具の割合に問題が．．． そんなわけで 卵炒めに変更．美味いトマトケチャップがあれば 卵炒めになろうとも 美味い！

オーバルのお皿からちょうど1年． 今度はビアカップ． 早速，オーバルにサラダ， ビアカップにビールで．むふふ． ビアカップ全容． ビールをいれるとちょうどいい重さ．うーん，さわりごこちがいい〜♪． これでビールは幸せ〜〜〜 ビール美味いよ．ごくごく…

今年はたくさん花をつけてる． 元気がでるなぁ． 花も食べられるらしい．