糠床を友人からもらってはじめた糠漬け． 意外に自作糠漬けの友人が多くてびっくりした． それぞれに，水分量がちがいそうなのも面白い． 写真を撮ってもらって，参考にさせてもらった． ウチでは，あんまりお手入れしないので 常時野菜室に保存で，水分少な…