今度は，赤身の石垣牛で牛カツにしてみた． なぜだか，カツには千切りキャベツが外せない． 着付けの先生のオタクにお邪魔したときに ごちそうになった牛ヒレカツを思い出した． 青木先生，元気かな〜？ カツのお伴にベルギービール． うまいっ！
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