デパ地下＠新宿伊勢丹

リニューアルして，いろんなものが試しに食せるようになった
らしいので，体験にいってきました．
伊勢丹新宿のB1F．

エディアールの隣，メンズ館に近いあたりに
STAZIONE DI SALICE＠イタリアからシェフがきてて
グラスワインとアンティパストをお試し
ってのがありました．

モッツアレラチーズを，ナッツと蜂蜜で食べる．<-ハジメテ．
ブルーチーズを蜂蜜でたべるは，やったことあったけど，
モッツアレラチーズもいけますなぁ．

真ん中のは，ハムのうえに，焼いたパプリカオリーブオイルマリネのせ．

左のパンの上に乗ってるのは，ドライトマトを使ったなんか．．
ショッパイけど，ワインがススム．．．

フォカッチャにハムを挟んでるんだけど
ジュノベーゼソースをつかっていて
これもなかなか．うまいです．
こういう使い方もあったのねん．

陽気なシェフで，サービスもなかなかよし！

シェフは日本に名前をうれるし，
日本の客に直で接客を試せるし，
伊勢丹は，週代わりか月替わりかでイベントになるし
客は，イタリアまで行かなくても彼のセンスを試せるし
なかなかよい企画．

伊勢丹も次から次に新しいことやりますなぁ．
応援してますよ〜．