ディアボロ・ジンジャー - つれづれ食道楽

キリンからでてるディアボロ・ジンジャーがなかなかおいしかった（刺激的な後味がいい）のと，

『南フランス・プロヴァンスに伝わる、果物や野菜を砂糖と一緒に煮つめて楽しむ習慣を．．．』
の薀蓄が気に入って自作．

新しょうがをおろして，蜂蜜で煮てる途中で，
はたと思い出し，飲み終わったディアボロ・ジンジャーの能書きを確認．
シナモンとレモングラスも書いてあった．
レモングラスは，今はあんまり茂ってないので収穫をやめて
シナモンだけ追加．

煮詰めた後(*1)は冷蔵庫で保存可能．

となりました．
後味はかなり近い．シナモンパウダー振ったのがよかったか！？

が，しかし，蜂蜜を結構いれたつもりだったんだけど，
のんでみたら，ほとんど甘さを感じなかった．

キリンのはいったいドンダケはいってるんや？！