ty　tateru yoshino at park hotel tokyo

今日は予約が取れたのでタテルヨシノへ．
なんたってザガット様がいい点だしていたんですもの．

フレンチ食べ比べの年明けとなりました．<-ダイエットは明日から〜（−−；

まずはパンとバター．パンもバターうまひぃ〜．おかずいらないです．

パンもいろんな種類があって，絶妙なタイミングでもってきくれます．
フランスパン系の味はPAULに近い．うまひぃ〜＆うっとり♪

ビーツのゼリー．

タラバガニのガレット仕立て．熱々でサクサク．カニの味がたまらん〜♪

キジのブイヨン仕立て．

キジのスープってこんなにおいしのかぁ．
冬に実家に帰って父にキジ捕ってきてもらうと　（<-過去のデータからすると捕れない日のほうが多いけどね〜）
このスープが味わえるのか？！むむむぅ．．．
かなりうまいぞ！

マグロの赤身とナスのミルフィーユ．　<-チャレンジモノ　

ハタのヴァーブル
絶妙な蒸し加減でプリプリ．スプーマにしたソースがいいねぇ．
茸と一緒にたべるのがいい．

メインは，和牛．トリュフのソースと合います．
ニンジンムースもうまひぃ〜．<-大好き

野鹿を選ぶと，こうなります．ビターチョコレートとフォアグラと一緒に．

チョコレートとの組合わせは初めてだ．なるほど〜．うまい！

そして，チーズ．ワゴンでやってきて選べます．
ヤギのチーズ（真ん中）と，最近はまっているコンテ（右）と，もひとつ名前が思いだせません(;_;)

どれもうまい．
ヤギのチーズがみためギョッなんだけど，かなりあっさりでおいしかった．
HISADAでさがしてみよっ．

夫は，チーズはあんまり好きじゃないんだけど　<-無理に頼まんでもええんやけど．．．
なぜだか注文していた．好奇心が勝ったのか？　ヤギのチーズ．

何が良いって,この潔い盛り付け！！
ピシッと真ん中に1個．かなり気に入りました．

お口直しにゼリー．キレイな層になってますが，まぜまぜして食べます．

デザートは，シャーベットとモンブラン（甘かった）．

繊細な盛り付けもステキ．

最後に焼き菓子．もうおなかいっぱいでたべられないので持ち帰り．

ハーブをうまく使ってるし，お野菜もおいしい．
そして値段が良心的．
ワインもグラスでいろいろ選べる．
最近RODAが好きっ♪て言ったら近いのを選んでくれました．
ソムリエもいい仕事してますね．
昨日のフレンチのソムリエ風のブローチと
タテルヨシノのソムリエのブローチが違う気がする．

日本ソムリエ協会のブローチはこれ．
タテルヨシノでみたのもこれ↑．
じゃあ，昨日のフレンチの店でみた葡萄のブローチはいったい．．．？

タテルヨシノかなり満足度高し！おすすめです．