きのこごはんとお魚のお団子で吸い物

週末SKIの帰りに，高速のPAで売られていた舞茸と椎茸できのこごはん．<-鶏肉もいれたけど
まいたけもしいたけもすごく元気でしゃきしゃきしてる．
美味い〜っ．

　

ついでに，切り身がやすくなっていたのでお団子に．
めばちマグロをざっくりきったなかに，
しょうがをすりおろしたのと醤油少々を加えて，ブレンダーで混ぜる．
卵の白身もいれてまた混ぜる．
ふんわりしねっとりしたら，
昆布でとった出汁（薄口しょうゆを少し）にいれてある，ごぼうと長ネギと大根のなかへ，形を整えて投入．
アレルギーの季節到来なので，シソの葉でくるんでみた．

熱々でいただきまーっす

タイガー スマートブレンダー シルバー SKH-A100-SF