Fideua

Cal Pinxo再現なるか？

バルセロナのスーパーで買ってきたFideuaのインスタントパック↓で挑戦．

箱の中に入っていたのは，
スープの缶詰とショートパスタ．

作り方

まずは，オリーブオイルでパスタを乾麺のまま炒める．<-リゾットとおなじ？

焦げ目がついたら，スープ＋お湯投入．
スープの缶詰をあけたら，伊勢エビでとったスープのような香りが．
これがうまさの秘訣か？！

スープがなくなったら，オーブンでこんがりさせて
できあがり．

黄色のソースは，
ニンニク＋オリーブオイル＋卵黄のソース．
http://homepage3.nifty.com/naranja/salsa/alioli.html　参照．

味は，なかなかいけまする．
このセット日本でも売ってほしいなぁ．