Golden Greenのキャベツでお好み焼き
ひさしぶりに，こんなに香るキャベツを刻んだなぁ．
なんでこんな匂いになるんだろう．濃厚な匂い．ムンムンです♪
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キャベツ 2/3
ワケギ 1束
ちくわ 1袋
おあげ 3枚 <-てんかすの代わり．
紅ショウガ 1/3ふくろ <-フードプロセッサでみじん切り
乾燥海老 大さじ3 <-粉にする．出汁代わり．
卵 6個
長芋 1本
豚肉 400g
薄力粉 適当 100g−200g？？ 様子見ながら入れたので総量不明
おから 1袋 <-ためしに入れてみた．
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紅ショウガのお酢を20ccぐらいいれて，長芋を1本いれると
水は入れなくても焼ける．
豆腐屋さんでもらったおからを一袋投入．
多少さっぱり感がでて，ソースこってりのお好み焼きが軽くなるか．<-夫談
小さいのが12枚ぐらい焼けた．
余った分は，冷凍庫に保存．<-レンジでチンして，グリルで焼くと，できたての9割ぐらいの味で復活する．
