わらび餅

時々食べたくなるけど
売ってるのは甘すぎるので自分でつくる．

わらび餅の粉と和三盆と水を混ぜて
中火にかける．
透明になるまで練り練り．力仕事ですが．

この時期だと部屋の温度でいいかな．

きな粉をまぶして．

甘みが足りないときは，きな粉と和三盆．黒蜜などで調節．

子供の頃，夏に成るとスーパーカブの後ろに箱をのせたおじさんが
売りにきてたな〜．
あの氷で冷やしたわらび餅好きだった．