友人の誕生日をネタに， かねてより気になっていた小笠原伯爵邸へ． 土日は貸切Partyが多いとかで，AMEX Diningの毎日1テーブル確保も力なく 第4候補でやっと予約が取れました．満席でしたね． ■サービス 従業員は多いけど，役割分担がいまひとつなのか 客単…