小笠原伯爵邸にてBirthday

友人の誕生日をネタに，
かねてより気になっていた小笠原伯爵邸へ．
土日は貸切Partyが多いとかで，AMEX Diningの毎日1テーブル確保も力なく
第4候補でやっと予約が取れました．満席でしたね．

■サービス
従業員は多いけど，役割分担がいまひとつなのか
客単位で担当がつく割には，かゆいところに手が届いていない．

予約のときには，食事の前に館内見学をといわれていたのだが
ほかにも客が大勢いたためか食後に．．．

ほかにも，いろいろあって
おもてなし感なし．残念．

■食事
気を取り直して，まずは，CAVAで乾杯♪

前菜から，デザートまで，スペイン　El Bulliの影響強し！
逃れられないらしいです．．．

日本の食材でスペイン風ってことで，
スペイン料理というよりも，小笠原料理といってほしいとのこと．
なるほど．

　

ドライなスペイン産白ワインと共に♪
　

　

赤ワイン1本目：RODA　I　<-うまいです．　こんど見つけたら買ってみよっ．

　

赤ワイン2本目は，ちょこっとなめただけ．もうノメマヘン．(;_;)

　

　

スペインのガス入りウォーター，これは初めて飲みました．ガス強めでいい感じ．

　

最初の方は，正直，なんとも，微妙だったが
魚のこんがり感，鶏肉のぱりぱり感あたりから
食事の味としてはいい感じに．

誕生日のイベントなので，誕生日の方の名前をフルネームでと
聞かれたけど，その成果はなし．
フルーツがちょこっとのったプレートにろうそくだけで，
後ろの席でBirthdayだったご婦人たちの
うまそうなホールのケーキにろうそくとは対照的だった．

AMEX Diningのパワーとはこの程度ということか．．．
小笠原伯爵邸のおもてなし度がこの程度なのか．．．
キッチリ記憶に留めておきましょう．

館内見学の話は後日．．．

RODAワインとおなじアザミのマークのオリーブオイル．
ハゲシクうまいです！

エキストラ バージン オリーブオイル ダウロ 500ml

el Bulli 1998-2002

Bulli IV, El - 2003-2004

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