大根と豚バラ肉とゆで卵で角煮．ベースのレシピは脇屋氏のこれ↓から．脇屋友詞のおもてなし家郷菜(ジャーシャンツァイ)―ようこそチャイニーズのごちそうテーブルへ (NHKきょうの料理シリーズ)作者: 脇屋友詞出版社/メーカー: NHK出版発売日: 2002/04メディア…