まだ軽めだなぁ．次は，もちょっと全粒粉の割合を増やしてみるかな． 今回の材料はこんなかんじ． - 強力粉 140g 全粒粉強力粉 60g オリーブオイル 10cc 砂糖 大さじ1 塩 ひとつまみ 水 110cc-120cc 元種 80g - バターの代わりにオリーブオイルをいれてみた…