この時期は，美味しいお茄子にピーマン，パプリカとたくさんあるのでこれ．高知の道の駅でもらったレシピが原典だけど． 何度もつくるうちに，適当になってしまった．．． 唐辛子とにんにくをオリーブオイルで炒める． 茄子を投入．からめる．お茄子が柔らか…
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