じゃがいも 長ネギ 牛乳 小麦粉 チーズ オリーブオイル 塩 胡椒 1) じゃがいもを茹でる（崩れない程度に）． 蒸してもOK． これを3-5mmにスライス． 2) 鍋にオリーブオイルをいれて，長ネギを炒める． 3) 2)に1）をいれて軽く炒める． 小麦粉を大さじ1-2ぐら…