築地でかってきたキンメで塩竈焼．塩竈の材料： 塩1kg． 卵白2個分． タイム，ローズマリー適当に． Staubでやってみた．頭を落としたきんめ，ぎりで27cmオーバルに収まった．staub ストウブ 「 ココット オーバル ブラック 27cm 」 大きい 両手 ホーロー 鍋…