ミッドタウンの宮武製麺所で食べた 牛のせかま玉がうまかったので，ウチでも作る． このために，前日は牛丼を多めに作成． 讃岐うどんを茹でて， 卵をのせて タレを少しかけて（醤油でもいかも） 牛丼（牛肉，タマネギ，ごぼう入り）の残りをのせる． このみ…