おいしそうな肉厚椎茸を入手したので しいたけで，きのこマリネ． 1) 唐辛子とニンニクのみじん切りをオリーブオイルに投入して香りを出す． 2) そこに椎茸と，エリンギをいれて火がとおるまで炒める．3) 長ネギを5cmくらいにカットして短冊状に． タマネギ…