2011-10-08から1日間の記事一覧

白菜と豚肉の重ね煮

GoldenGreenよりシーズン初の白菜到着! そうしたら,これしかないのだ. 鍋の一番したにだし昆布をしいて,日本酒を50-100cc. 白菜と肉を重ねていく. 肉には塩と胡椒. 水を適当に投入して薄口醤油も適当に投入. STAUBの鍋でのんびり火を入れる. staub …