いつものチーズ屋さんで予約して入手． カリフォルニアのフレッシュオリーブオイル．Webで検索するとでてきた．Unfilteredということで白濁． こうなると野菜だな〜．うまし． からし菜もあるし，折角なので 長崎の天然鯛でカルパッチョ作成． うまいですわ…