豚肉塊を厚めにスライスして，ショウガ醤油につけ込んでおく． 玉ねぎ パプリカ ピーマン 水煮たけのこ 人参 モロッコインゲン エリンギ ↑野菜は素揚げ つけ込んでおいた豚肉に片栗粉をまぶして弱火で揚げて中まで火をとおす． フライパンに，餡の材料：酒．…