だちょう肉を塩釜焼きで．．．

牛肉塩釜焼きにつづき，
いただきもののダチョウ肉を
塩釜にしてみました．

昨日の夜から自然解凍でいい感じに解凍．

いやしかし，すごい量で．ちょっとグロイ．

胡椒まみれの肉を
タイムとローズマリー（ベランダ作）と
みかんみたいな色になったレモン（同じくベランダ作）
と一緒に塩釜に封じ込める．

やっぱ赤みは固いなぁ．ヘルシー系だが．
焼きすぎたかも知れん・・・

明日は，チャーハンにいれてみようかなぁ．