ローズマリーとオリーブオイルでクッキー

晩御飯のあとに，デザートがないと，
つくっちゃうんだよなぁ．．．
フルーツは食べたけど，なにやらものたりん．．．

てなわけで，
今朝，amazonから届いたハーブの本↓にあったレシピより

ハーブを楽しむ12ヶ月 (be文庫)

クッキーを作ることに．
久しぶりだな．．．クッキー作るの．

ローズマリーと胡桃と干葡萄を入れるはずだったのだが
胡桃がみあたらず，アーモンドで代用．
グラニュー糖もなし．
和三盆で，なんとか．．．
レシピより，8分ぐらい余分に焼き時間が必要でしたが．
ま，こんなもんかな．

砂糖の分量を1/2にしたつもりが
読み間違えて，1/4に　<-焼いてる途中で発覚．やべー
なっていたにもかかわらず，
干葡萄の甘さが感じられてなかなか，いいかんじ．結果オーライ．

バターじゃなくて，オリーブオイルを使い，
胡桃を使うので，
コレステロールが高い人にもいいらしい．
＃今日は，アーモンドですが．．．（−−；

アーモンドと干葡萄だど，貧血の人向きだな．
健康診断も近いし，ちょうどいいか．．．

北村 光世さんの本，他のレシピもなかなかよさげでした．
彼女の本見てると，
ハーブを育てる畑がほしくなるけどね．．．

http://astore.amazon.co.jp/okeeffe_olive-22/

そうそう，
オリーブオイルは苦くないのを使いなさいって．
使ったのはこれ↓
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