ベネッセハウス食総括

ベネッセハウスの食事は，素材を生かしたしゃぶしゃぶみたいのはうまいが，
ほかのは，テクがたりてないような．
せっかくの素材に手間をかけたものは，いまひとつ感が漂う．

朝ごはんも，都内のいいホテル並の値段をとる割にはなぁ．．．
サプライズなし．栄養バランスも微妙．
フレンチトーストには，メープルシロップとシナモンパウダーが欲しいのョ．

岡山の高級白桃を使ってくれとはいわん．
いまの時期は，安い桃やメロンが香川県で売られてるんだから，
もっと地元感＆季節感だして，いい手間かけてくれよぉ〜．

産直素材（鱧のしゃぶしゃぶはさすが瀬戸内海って感じがする）と
都心のテクニックが融合されたら
どこにも負けない料理，リピートしたくなる料理ができると思うのだが．．．

がんばってくれ！ベネッセ！