ICE WINE

デパートにて試飲．う，うまいぃ〜♪

なぜに試飲はこんなにうまいのだ？
チーズのお試しもだけど．．
ちょっとだけもらうからか？タダだからか？

買います！といいたくなるぐらい，いつも美味い．
ほぼ食べたら買いますョ．私．　<-連戦連敗

おいしかったので記録がてらここに記述．
PILLITTERI ESTATES WINERYのアイスワイン．

1988年に今の地域にワイナリーを開いて小規模で作ってきたらしい．
数多くのコンクールで受賞しているそうです．　<-薀蓄の紙より

そういえば，1988年にナイアガラいったなぁ．．．運命？！

あのころからずっと作り続けて，
Vintage：2004で．Riesling IcewineでGoldを2007年に受賞って
すごい時間が必要なのねぇ．．．

しかし，アイスワインは久しぶりに飲んだ．
結婚したときに友人がお祝いにくれたのが
たしかカナダのアイスワインだった．．．
コースの食前酒ででてくるのは除いて．．．あれ以来だなぁ．．．

木の皮みたいのにくるまれてておされだったのよねぇ．　
その節はごちそうさまでした．m(_"_)m