Earl Grayでアイスティ

最近のお気に入り．水だし紅茶．

ボルビック　1.5Lに，
MariageFreresのEarl Grayを投入．大さじ2−3杯分かなあ？　<-適当

常温で2−3時間おいて，冷蔵庫で冷やす．

待てないときは，氷でひやーーす．

お湯で入れるよりマイルドでおいしいです．

水だし紅茶といえば，
20年前ぐらいの，USでは，
梅酒を漬けるようなでかい瓶に，ティーパックとレモンのスライスをいれて
庭に出して放置　<-太陽を浴びる
っていうエコ？な，レモンティの入れ方を見たことがある．ま，ふつうにうまかった．
なんだか近いなぁ．．．と思いだした．

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季節をビンに詰め込んで―果実酒のはなし

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