紫芋のスイートポテト

紫芋の季節には
やっぱりこれ．スイートポテト．

フラッシュ付きで撮影するとこんな色↑．

紫芋を蒸して，マッシュして，
バターと蜂蜜　　<-味見しながら
と牛乳を混ぜる．<-絞り袋からだせるぐらいの柔らかさにするために牛乳投入

絞り袋でしぼって
グリルで焼く．香ばしくしたいので．

本日は，まいう〜バターをつかってみました．

この材料だとバターの味が意外に強くでるので
バターのあたりを柔らかくしたいときは
生クリームでつくっても可．
レシピはここ．

蜜匠「かの蜂」国産蜂蜜詰合せ