staubでミネストローネ - つれづれ食道楽

美味しそうなセロリが安かったのでミネストローネ．
生姜もいれるとうまいんだよね〜

セロリ
ズッキーニ
キャベツ
新タマネギ
人参
ごぼう
トマト
ベーコン
新生姜
水　500cc

固めの野菜とベーコンを軽くオリーブオイルで炒めて，野菜を全部鍋にいれて

↑すでに鍋が満杯に．．．

むりやりトマトを乗せて

水を入れて，放置．

お野菜から水分がでて，staubの突起で水蒸気が循環するので
お水を少し入れるだけでスープができる．

うまいのだ．これが．

シラルガンでご飯を炊くのと同じくらい
Staubでミネストローネはイケル！