赤ピーマンのスープ

1袋200円で小ぶりな赤が10個ぐらいはいっていたので
赤ピーマンで冷製スープ．

新タマネギ　大　半分と赤ピーマンをオリーブオイルで炒めて
水をいれて柔らかくなるまで煮る．
バーミックスでつぶして，塩こしょう＆生クリーム．

冷やす時間がなかったので今日は，氷を投入．

グリルで焼いて，皮をむいた方が滑らかでいいかもしれんなぁ．．．