美栄にて琉球料理．
ビルの中に昔ながらの佇まい．
建物も50年ぐらいたっていて
懐しい感じ．
こういうところでぼーっと寝転がるの好きなんだけどなぁ．
山下清のとんぼ↓
1月-2月にはお庭の寒緋桜が咲くらしい．
昔ながらの卓を3つ並べてみんなでご飯．
こういう時間が最近ないよなぁ．
お野菜をつかった料理の数々．
島ごぼうの中に，人参とお肉をつめたのとか．
紫のお芋を揚げたのもうまいっ．
砂糖,みりん，酒に数日漬け込んだ豚肉に
擂った黒ゴマをつけて蒸したお肉．こういう味好き．
豚肉もとろとろに．
お野菜の使い方がすごく良かったなぁ〜．
どれもこれも，丁寧な仕事がたまらんです．
ごちそうさまでした．
