桑水流黒豚肩ロース

浦和伊勢丹の物産展*大九州展で，またあのうまいソーセージの店発見．
これはかっとかないとなぁ〜．
てなわけでいろいろ眺めていたら．
いろいろ試食させてくれた．きれいなお姉さん二人．
お二人は，黒豚を育てて生ハムやソーセージをつくってる方の娘さんだと．
http://kuwazuru.net/05_schedule.html

「うちのお父さんが作ってるの」と食べさせてくれた生ハム．
塩っぱくなくて，燻製が利いててうまかった．もちろん買っといた．
ヒサダのチーズとPaulのフランスパンでサンドイッチでたべたいのだ〜．

味噌漬けは，おにぎりにいれるといいなぁ．．とか　<-これも試食
チョリソーは，ワインに合いそうとか．．．　<-これも試食

うまい物をたべると，とどまるところを知らない食欲が危険すぎる．．．

それから，しゃぶしゃぶ用のお肉，いろいろあったんだけど
お姉さんがいちおしの肩ロース．

塩焼きでもうまいっていうので　<-美味しい食べ方はやっぱりつくってる人が知ってるよね，
まずは，1/3ぐらいを塩焼きにしてみた．

水菜といっしょに．

お肉の味がしてます〜ぅ．いいです！
締まってるって感じ．

三田屋の人参ドレッシングとも合いますなぁ〜．

ごちそうさまですた
またきたときにぜーーったいイキマッス<3．

ここの桑水流黒豚，tresemiで料理されるとどんな風になるかなぁ〜
とかちょっと気になりました．