ぜんざい

寒くなってきたので，小豆を煮てぜんざいでも．

和三盆で，甘くなり過ぎないように作る．

小豆　150g
和三盆　30-40gぐらいかな．

久しぶりに小豆を煮たんだけど．．．

ほうれん草をゆでたときと同じ匂いがして，ゲーーってなった．
こんな匂いしたっけな〜？

これがアク？

最初のゆで汁をすてて
煮ると小豆の匂いになった．

植物って面白いな〜．全然違う物なのに同じ匂いって．

小豆 　500g　(北海道産しゅまり)

Oisix 阿波和三盆糖

丸餅 シングルパック 400g