丹波西山さんちのお米

招徳酒造さんのHPでみつけた西山農場のお米．
招徳酒造の契約栽培農家のお米で．減農薬のもの．

玄米が良いとリクエストしたら，玄米で送ってくださいました．わーーい！

なかには，手紙が同封されていて，感想を知らせてほしいと．
顧客のフィードバック重要ですなぁ．

1回目は6分付きぐらいの精米で炊いて．

2回目は白米で炊いてみた．

どっちをたべても．
味は．さらっとしてるって感じ．
おかずを引き立てる味ってかんじかな．

うまくいえないが，空気みたいな存在って表現があるけど
対象は違うが，何となく，そんな感じ．

米の味を主張しまくる感じの米って，
ごはんたべてるよーって意識を激しく感じさせるけど．
そういうのを感じさせない感じ．
知らない間に食べちゃう．みたいな．

ちょっと面白い．

ま，どっちの味も好きだけどね〜．
うまい米はやはりうまい．
そもそも米好きだし．ははは．．．

もぐもぐ，ご飯だけで1杯目完食．
2杯目は，おかずも食べたよ．

同封された手紙の中に，農薬と化学肥料を全く使っていないお米もあると書かれてあった．
次はそれで頼もう．
モリモリ食べて，つぎは完全無農薬米にチャレンジなのだー！