新ごぼうと新生姜で牛ごぼう

温かくなってくると新物が店頭に並びはじめる．
新生姜と新ごぼうでつくる牛ごぼう．

牛肉は切り落としで．

牛肉に，調味料をなじませてと生姜の千切りをまぜまぜ．

ごぼうはささがきで，

あとはフライパンで炒めるだけ．

照りがでてきたら焼き終わり．

ごまを振りかけて．

お好みで黒七味．

おにぎりの具に最適．
冷めても美味しい西山さんちのお米でつくるおにぎりに入れてみよっ〜．

材料の詳細はこっちで．

日常の一般野菜 ごぼう ゴボウ 牛蒡 1袋

日常の一般野菜 しょうが 生姜 1パック

【肉のひぐち】飛騨牛切り落とし　500ｇ