海鮮太巻き

札幌すし善でたべた
いろいろ刺身が入った巻き寿司が食べたくなった．

が，外食は高くつくので
ここはやはり自作するしかない．

というわけで
刺身：マグロ3種，真鯛，ヒラメ，帆立
を買ってきた．

他に，巻く具材は．
きゅうり，しそ，レタス．
卵焼き，石垣牛，アボカド．

マグロ3種は，醤油とわさびとニンニクすりおろしBBダンサイズ．
にからめておく．
アボカドは，すだち酢＆わさびマヨネーズ．

肉と帆立の半分は，焼いて胡椒．

具のせてるところ：肉編↓

具のせてるところ：刺身編↓

巻いた後．

具が真ん中にいってなーーい．
難しい．が面白い．