きゅうりのニンニクごま油サラダ

食

刀削麺のお店でたべたきゅうりのサラダ↓がおいしかったので

ウチで再現．
ごま油にニンニクをすり下ろして．唐辛子の輪切りを投入．(*1)

皮を剥いたキュウリをざく切りにして
シソの千切りと一緒に(*1)に混ぜる．
好みで塩．


お店のは，ニンニクは刻んだ物だったけど
面倒なのでウチではすりおろしてみた．
なかなか．暑い夏に合う．