大根 1/2本 すりおろして生しぼりゆず
0) 土鍋に出汁：昆布と水，沸騰したら，塩と薄口醤油で味付け．
豚肉しゃぶしゃぶ用 すきなだけ
長ネギ 1本
わけぎ 1パック
ごぼう 2本
もやし 1パック
新生姜 千切りで大さじ2杯くらい
1) 生姜の千切りと豚肉をフライパンで炒める．
2) 長ネギとごぼうを1)に追加して炒める．
3) もやしも追加して炒める．
固めに茹でた讃岐うどん↓を水でしめて，
0)の土鍋に投入．
3)の野菜をうどんの上にのせて，出汁が沸いたら，わけぎをのせてごまをちらしてできあがり．
大根おろしと一緒にいただきまーっす．
作り方詳細はこっちで．
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