水牛モッツァレラでカプレーゼ

牛のモッツァレラの方が塩っぱくなくてミルクの味が全面にでるので好きだけど
いつものがなかったので，今日は水牛モッツァレラ．これはちょっと塩っぱいのね〜ん．
どっちも，おいしいんだけど．

山吹色に惹かれてかったトマト　<-瑞々しい．あんまし甘くない．
和歌山の「赤糖房」ってプチトマト．<-甘い！
とベランダで収穫されたデルモンテのイエロープチトマト．　<-酸っぱい

でカプレーゼ．

瑞々しいトマトと塩味きつめのモッツァレラが意外にあうかも．
もうちょっとしたら，バジルものせられそうな感じかなぁ．