ズッキーニ*ハム挟み上げ

GoldenGreenより到着するズッキーニが
うまい．

今日は，愛知みかわ豚のポークハムをはさんで
天ぷらにしてみた．

スギモトのハムの塩気と食感が
ズッキーニに合うんだなぁ．
シソを巻いてもうまい．

ソースは
トマト
タマネギ
伏見唐辛子
クミン
コリアンダー
柚子絞り汁
塩
胡椒

トマトソースをたっぷりかけて．

折角なので泡ものを合わせて．

白の泡だと思って開けたら赤だった．
がまあいいか．．．