自家製酵母でバゲット

まだはまってます．
今回は水多めで，こねてみました．
水が多いのでまとめて1個にしちゃいました．
クープはうまく入ってませんが．
全粒粉で打ち粉はなかなかいい雰囲気をだしてます．

【プティパ】強力粉はるゆたかブレンド1kg

有機全粒強力粉 100％オーガニック たっぷり907g